食品真空冷冻干燥机制作酥脆冻干甜玉米粒,将新鲜甜玉米放冻干室里,进行真空冷冻干燥,低温下使甜玉米内水分凝固成冰晶,再通过控温抽真空,让新鲜玉米粒里面固体冰直接“升华”出来——即将冰直接转化为水蒸气。
通过食品真空冷冻干燥机低温冻干去掉了甜玉米内的水分,加工后仍能维持甜玉米本身的色、香、味、形,更保留了原生态的营养成分新鲜甜玉米的维生素及矿物质。冻干甜玉米粒口感酥脆,可以长期保存,食用方便。
玉米含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物,食用玉米让我们生活的更加健康、美好。此外玉米还有各种对人体有益的矿物质,可以帮助我们减缓衰老,预防各种疾病。
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