
冻干黄桃干
制样设备:TF-HFD-4小型冻干机
冻干黄桃干制作流程是:新鲜黄桃-清洗-去皮-切块(切片)-食品真空冷冻干燥机(低温冻干)-包装。
冻干食品是由新鲜食品经过冻干技术后制作而成的食品,冻干食品使用冷冻干燥的方法,在-40℃的环境中急速冷冻,先把食品中水分转变成冰粒,再将冰粒真空升华为水蒸气,去除食物中的水分。保留了果蔬中的蛋白质、维生素、纤维等营养物质,无添加。用一句通俗的话来说,冻干食品和新鲜食品之间只有水分含量的区别,新鲜食物低温脱水之后就成了冻干食品。
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