传统干燕窝和即炖燕窝都属于燕窝干制品,什么是即炖燕窝呢?是指以原生态无污染毛燕为原料,经过挑毛去杂清洗等工艺,然后通过食品冻干机设备进行真空低温冻干,整个过程无污染、无添加、无漂白,从而保持燕窝的天然营养成分,燕窝冻干后免泡免挑免洗可即炖食用。
传统干燕窝与即炖燕窝对比:
1、食用方便
传统干燕窝在食用前一般都需要经过浸泡、挑毛、炖煮这几道必备工序,耗时在5小时以上,实为繁琐。
即炖燕窝食用方便,只需每次取出一块,放至水中,直接炖煮就好。免泡发,不用挑毛。加上自己爱吃的辅料,例如红枣、水果,桃胶等,一碗美味的燕窝即可出炉。
2、营养丰富
通过食品冻干机设备能排走燕窝中超过99%的水份,使干燥后的即食燕窝能长期保存而不会变质。 冻干后的燕窝在无需添加防腐剂和色素下仍可以保存超过2年,而且保留燕窝中的18种氨基酸、每100克的69%粗蛋白(crudeprotein)和燕窝原有14.3%的唾液酸。
即炖燕窝兼具传统干燕窝与即食燕窝的优点又同时解决了时间和新鲜度的问题,无需泡发,直接炖煮。
田枫冻干机:www.tfyqchina.cn/index.php?case=archive&act=list&catid=52