随着食品冷冻干燥机的不断发展应用,FD冻干食品也逐渐被人认知和喜爱。在大健康市场发展及生活品质提高的推动下,这个高营养、非油炸、无添加剂的冻干食品市场需求不断提升。
10平方食品冷冻干燥机
其中,食品冷冻干燥机在蔬菜领域应用也较广,例如小米的方便食品番茄冻干面、速食食品、冻干蔬菜调料包等等。这里说说,食品冷冻干燥机在西兰花冻干工艺技术:西兰花的共晶点温度为-10~-15℃,实际生产中的冻结温度为-30~-35℃。根据西兰花冻结温度,确定了升华干燥和解析干燥的最佳工艺条件,真空度分别为:60~80Pa、50~70Pa,需要时间分别为:9~10h、2h。在此条件下给出西兰花的冷冻升华干燥曲线。此时西兰花的含水量可达到3%左右。
冻干西兰花
制样设备型号:TF-FZG-100食品冻干机
田枫:www.tfyqchina.cn 冻干机 www.tfsye.com